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Don Gaspar Hotel Restaurant: Ahora Renovado! Símbolo de Gastronomía y Turismo en Monte Cristi.

Fundado en el 1985. Visítalo!
Por Jose Zabala
Monte Cristi-RD- Bienvenidos a la región noroestana Dominicana. Montecristi ciudad turística, una inolvidable ciudad donde se ha escrito numerosas páginas de la historia nacional.

Cuenta con paradisíacos recursos naturales, playas, monumentos, arqueología, lugares históricos y un clima privilegiado de más de 330 días de sol. Cuantas cosas bellas podemos decir de esta mágica zona de Quisqueya La Bella, y algunas de estas están concentradas en Don Gaspar Hotel Restaurant: Ahora Renovado! Símbolo de Gastronomía y Turismo en Monte Cristi Fundado en el 1985. Ubicado en el mismo corazón de la ciudad en la calle Pte. Jiménez #21 Montecristi Rep. Dom. Tel: 809-733-0708

El Hotel:

Don Gaspar Hotel después de su remodelación y ampliación cuenta con 25 cómodas habitaciones, distribuidas en un segundo y tercer nivel. Se clasifican en Sencillas, Dobles, junior Suite y Suite. Hemos dotado cada habitación para satisfacer a los huéspedes más exigentes: Aire Acondicionado, Abanico, Televisión por Cable, Internet Gratis, Agua Caliente, Servicio al cuarto etc.

La fina decoración de los cuartos, el mobiliario y la utilización de lencerías de alta calidad, dan a la habitación las condiciones para que usted se sienta casi mejor que en su casa.

El Tercer Nivel.- Es un área que comprende 3 suites, y una terraza balcón con área de parrillada totalmente privatizada. El sistema de Cerradura con tarjeta solo permite el acceso a las personas que están hospedadas en este nivel.

El Segundo Nivel.- Con una sala de estar y dos pasillos que comunican 22 habitaciones. La capacidad de alojamiento de las habitaciones varía entre 2 y 4 personas, las cuales serían acomodadas en camas Individuales, Matrimonial, Queen size y King size.

Desayuno Incluido.- Todos los días en el Salón El jardín de 7:30 a 10:00 am. Los huéspedes del hotel tienen el desayuno incluido. Al registrarse pregunte por el menú del desayuno y haga su elección temprana. Los fines de semana, el desayuno es en forma de bufet.

El Parqueo.- Contamos con Parqueo exclusivo del hotel, un lugar cerrado con Seguridad, y vigilado 24 horas con circuito de cámaras de video.

El Restaurante:

El área del restaurante está divida en varios salones;

Salón El Faro, donde puedes disfrutar de un variado y diverso menú de tragos de sofisticadas bebidas que se preparan en el bar, con licores criollos y extranjeros.

Salón Don Gaspar, un área amplia que acomoda las mesas para el restaurante que opera de 11:00am en adelante. Los fines de semana se convierten en un Salón Lounge y es donde también se usa para la presentación periódica de artistas que amenizan el ambiente.

Salón JGI, es un área que tiene un nivel más alto, con vista al exterior a través de un amplio ventanal de madera y vidrios. Una Zona VIP. Aquí se sirve tanto bebidas como comidas o un simple café.

Salón El jardín.-es el lugar donde en las mañanas se sirve el desayuno incluido a los huéspedes del hotel. El salón tiene aire acondicionado y es ideal para reuniones empresariales, políticas, Bodas, Cumpleaños etc.

Nuestra cocina: La encabeza el Chef internacional Jeffrey Gaspar Isidor

Montecristi; es una ciudad costera de gran actividad pesquera. Eso hace posible que se disponga siempre de pescados y mariscos frescos. Esa es una de las razones por la que el restaurante Don Gaspar, se define por la línea de preparación de mariscos, sin dejar atrás la preparación de platos internacionales.

La forma de preparación y el sabor peculiar de los mariscos en principio vino del recetario de Doña María Sosa de Isidor, esposa de Don Gaspar.

Ella fue la ideóloga de las fórmulas de casi todas las recetas que se preparaban, en otras palabras, el sazón viene de una tradición de más de 60 años de experiencia en el arte culinario. Hoy su nieto, Jeffrey Gaspar Isidor, graduado de chef de uno de los institutos más prestigiosos de los Estados Unidos, “Culinary Institute of America” (CIA), continúa con la tradición de la familia. Jeffrey vino a traernos una cocina moderna, que cumple con todas las exigencias e higiene de la cocina Internacional. La variedad de platos, los nuevos sabores, la preparación, la decoración al estilo Europeo y el deseo de ser los mejores, hacen que Don Gaspar Restaurante sea un lugar para recordar.

Lugares de Interés turístico de la ciudad de Montecristi.

 El Reloj Público con más de 100 años
 La casa de Doña Emilia, la más grande del país de estilo Victoriano
 La casa de Máximo Gómez, donde se firmó el Manifiesto de Montecristi (museo)
 La Iglesia San Fernando, es una construcción de hormigón, donde se distinguen los estilos Neoclásico y Gótico, inaugurada en 1915.
 Museo de Montecristi
 Museo José Martí
 Parque Dr. Manuel Aurelio Tavarez Justo (Manolo Tavarez), un homenaje al gestor del Movimiento Anti Trujillista 14 de Junio. (1J4)
 Reconocimiento de los estilos arquitectónicos del pueblo.
 Las Salinas,
 El Morro (montaña en forma de Dromedario dormido)

Excursiones
Tenemos Tour para recorreré las diferentes rutas Turísticas de la ciudad y Marítima. Para mas información comuníquese con nosotros en el Front Desk del Hotel Don Gaspar o llame al 809-733-0708.

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